Piepers en Paupers opent zaterdag 18 april hun deuren
16.Apr.2020
Veenhuizen - Ondernemers Jan Willems en Alida van Dellen openen hun luxe frietzaak Piepers en Paupers op zaterdag 18 april. Door de coronacrisis doen ze dat niet op de manier zoals ze het oorspronkelijk voor ogen hadden.
Vanwege de richtlijnen van het RIVM opent Piepers en Paupers in Veenhuizen alleen voor afhaal en met een kleiner assortiment. Zo staan de luxe broodjes en dranken er niet op, maar wel zeven ambachtelijke kroketten van KrokettenKunst, huisgemaakte friet, een klein assortiment snacks, drie hamburgers, softijs, milkshakes en sundaes.
Op de kaart worden ook duidelijk de regels weergegeven. Mensen kunnen in de zaak de bestelling plaatsen, waarbij ze hun kenteken doorgeven. Vervolgens wachten ze in de auto. De ondernemers brengen de bestelling vervolgens naar de auto en zetten deze op het dak. Op het moment dat ze weglopen, kunnen mensen het pakken. Jan Willems en Alida van Dellen hebben aan de verhuurder toestemming gevraagd om voor afhaal open te gaan, omdat dat niet de opzet van het bedrijf was.
De ondernemers zijn sinds 1 februari bijna elke dag in Veenhuizen geweest om hun nieuwe zaak op te zetten. Het plan was om op 4 april proef te draaien, tijdens een evenement georganiseerd door Brouwerij Maallust. Vanwege het verbod op evenementen ging dat niet door. De officiële opening zou 12 april plaatsvinden. ‘Maar de jongen die voor ons het interieur bouwt, moest twee weken in quarantaine, omdat zijn vader positief was getest op corona. Hij zat tot vorige week vrijdag thuis.’
De beslissing om ondanks de coronacrisis toch te starten, kwam na de laatste toespraak van premier Rutte op 31 maart. ‘Toen werd duidelijk dat de maatregelen verlengd zouden worden. En het kan zomaar veel langer duren en we willen niet nog maanden wachten. Het gevoel is ook dat het met de bestrijding van het virus de goede kant opgaat. We zijn er nog niet, maar we kunnen wel voorzichtig beginnen, met alle maatregelen die daarbij horen.
Piepers en Paupers opent zaterdag 18 april van 12.00 tot 19.00 uur. Zondag is de zaak ook open, waarna de ondernemer maandag en dinsdag in ieder geval dicht gaan. Hoe de week er verder uitziet, hangt af van de drukte en wat de overheid binnenkort bekend zal maken over de maatregelen na 28 april.
De molen staat op het Maallust-terrein, waar vanaf eind negentiende eeuw agrarische productieverwerking plaatsvond. In de voormalige graanopslag is brouwerij Maallust gevestigd en in de oude zuivelfabriek is kaasmakerij Kaaslust te vinden.
Bron: Snackkoeriers.nl
Vanwege de richtlijnen van het RIVM opent Piepers en Paupers in Veenhuizen alleen voor afhaal en met een kleiner assortiment. Zo staan de luxe broodjes en dranken er niet op, maar wel zeven ambachtelijke kroketten van KrokettenKunst, huisgemaakte friet, een klein assortiment snacks, drie hamburgers, softijs, milkshakes en sundaes.
Op de kaart worden ook duidelijk de regels weergegeven. Mensen kunnen in de zaak de bestelling plaatsen, waarbij ze hun kenteken doorgeven. Vervolgens wachten ze in de auto. De ondernemers brengen de bestelling vervolgens naar de auto en zetten deze op het dak. Op het moment dat ze weglopen, kunnen mensen het pakken. Jan Willems en Alida van Dellen hebben aan de verhuurder toestemming gevraagd om voor afhaal open te gaan, omdat dat niet de opzet van het bedrijf was.
De ondernemers zijn sinds 1 februari bijna elke dag in Veenhuizen geweest om hun nieuwe zaak op te zetten. Het plan was om op 4 april proef te draaien, tijdens een evenement georganiseerd door Brouwerij Maallust. Vanwege het verbod op evenementen ging dat niet door. De officiële opening zou 12 april plaatsvinden. ‘Maar de jongen die voor ons het interieur bouwt, moest twee weken in quarantaine, omdat zijn vader positief was getest op corona. Hij zat tot vorige week vrijdag thuis.’
De beslissing om ondanks de coronacrisis toch te starten, kwam na de laatste toespraak van premier Rutte op 31 maart. ‘Toen werd duidelijk dat de maatregelen verlengd zouden worden. En het kan zomaar veel langer duren en we willen niet nog maanden wachten. Het gevoel is ook dat het met de bestrijding van het virus de goede kant opgaat. We zijn er nog niet, maar we kunnen wel voorzichtig beginnen, met alle maatregelen die daarbij horen.
Piepers en Paupers opent zaterdag 18 april van 12.00 tot 19.00 uur. Zondag is de zaak ook open, waarna de ondernemer maandag en dinsdag in ieder geval dicht gaan. Hoe de week er verder uitziet, hangt af van de drukte en wat de overheid binnenkort bekend zal maken over de maatregelen na 28 april.
De molen staat op het Maallust-terrein, waar vanaf eind negentiende eeuw agrarische productieverwerking plaatsvond. In de voormalige graanopslag is brouwerij Maallust gevestigd en in de oude zuivelfabriek is kaasmakerij Kaaslust te vinden.
Bron: Snackkoeriers.nl
.gif)
 Resato Hydrogen Technology.png)
.png)
