Bianca's column: wat is nou vegan???
22.May.2021
Het woordje "vegan" lijkt steeds populairder te worden in onze samenleving. Zo is er een vega burger, een hamburger zonder vlees en "vegan snoep", snoep zonder gelatine. Maar wat betekent vegan nu precies? Google zegt:  


Mensen die geen vlees, vis en dierlijke producten (zoals zuivel, eieren en honing) eten en ook geen dierlijke producten (zoals leer en wol) gebruiken zijn "veganisten". wat wil zeggen dat die persoon geen vlees of vis eet, maar wel zuivel en eieren. 


Hè? Dat moet ik nog een keer lezen. Dus mensen die geen zuivel, eieren en honing eten, maar wel zuivel en eieren? Daar zijn ze mij al kwijt. Maar nu zag ik laatst een reclame op de televisie over vegan koffie. Dat klinkt erg vreemd, koffie is hoe dan ook vegan, toch? Tenzij je er melk bij doet. De vegan koffieboon lijkt erg op de gewone koffieboon, dat wel. En wanneer is iets echt vegan? Het onkruid wat je uit eigen tuin trekt? Of de gratis moestuintjes van de supermarkt die je zelf kunt kweken. Vegan is natuurlijk nooit te controleren, tenzij je het zelf kweekt. 

Want ga maar na; groente en fruit wordt tegenwoordig in grote massa gekweekt. Hiervoor wordt enorm veel koemest en/of kunstmest gebruikt. Maar ook heel veel pesticiden. Gif om schadelijke insecten om zeep te helpen, want insecten zijn niet vegan. Zij beschadigen de gewassen van een vegan. Dat deze, door giftige pesticiden insecten, opgegeten worden door kikkers en vogels, lijkt een bijzaak waar niemand zich druk om maakt. Kikkers worden gegeten door reigers en ga zo maar door. Insecten inzetten die andere, de schadelijke insecten eten is niet haalbaar. Het is te duur, niet efficiënt en ook niet snel genoeg en dus geen optie. Uiteindelijk worden er voor een vega burger dus ook een heel biotoop om zeep geholpen, maar dan met gif! Vega lijkt dus een coole term waar de onwetende consument gewoon meer voor moet betalen. Meer betalen om er zelf een beter gevoel van te krijgen?  

Bianca van Dijk