Jan en Alida starten half maart met Family Appelscha

 


Veenhuizen/Appelscha – Al meer dan 25 jaar runnen Jan en Alida een zeer succesvol ondernemerssleven. Hun naam hebben ze vooral gemaakt met Alida's Smulpaleis, maar kijk eens hoe ze nu op de kaart staan met Piepers en Paupers in Veenhuizen! Vele Noordenvelders weten hun ook daar te vinden, want ze onderscheiden zich door geen snackbar, maar ook geen restaurant te zijn.  Iedereen rijdt graag even naar Veenhuizen voor hun zelfgemaakte friet, stoofvlees, kaaskroket en niet te vergeten de  rundvleesburgers, gemaakt van producten uit de omgeving. 

 


Op de Facebook pagina van Jan en Alida zagen wij dat ze iets leuks gingen doen in Appelscha, onze nieuwsgierigheid was gewekt. Het bleek dat het stel al een tijdje op zoek was naar een nieuwe horecagelegenheid en dat hebben ze daar kunnen vinden! 
"We gaan zeker niet stoppen met Piepers en Paupers, maar uitbreiden is hier helaas niet mogelijk. Dus zijn we gaan zoeken in de buurt. Wij vinden dat een terras moet uit nodigen om te komen zitten, wat te drinken, wat te eten", vertelt Jan, "daarnaast bieden wij iets unieks aan, iets uit de streek, zoals de aardappels voor de friet, het vlees voor de stoof en voor de burgers. Alles komt uit de regio. Dat onderscheidt ons van anderen." 

 


Door de corona hadden Jan en Alida tijd om het terras flink onder handen te nemen. Ook dit is anders als bij anderen, wat dacht je van de verwarmde stoelkussens en je kunt door de grote parasols van 7 bij 7 meter altijd droog zitten en als het warm is geeft het lekker veel schaduw. Daarnaast ziet het er super gezellig uit, het heeft uitstraling en is de bediening top. ‘Dit is een uniek plekje in Veenhuizen. Toen de zaak klaar was, wilden we een nieuw terras neerzetten. Eentje waar je het hele jaar optimaal gebruik van kunt maken. "Ik hoop dat iedereen een stem uit wil brengen, want we gaan voor de 1e plek in de Terras Top100 (georganiseerd door Misset Horeca) Dit kan via deze link . 

 https://csat.prestometrics.com/site/TakeEval/survey_id/4394    Dit kan nog tot half augustus, de prijzen worden verdeeld op maandag 6 september.

 


Maar goed, Appelscha, hun oog viel op het pand aan de Boerenstreek 21 in Appelscha. Jan en Alida willen daar iets opstarten onder de franchiseformule "Family" een concept voor een zeer breed publiek. (zie bijgevoegd filmpje om de sfeer alvast te proeven) Ook hier zal er samengewerkt  worden met lokale leveranciers en boeren. "Ook in Appelscha wil ik werken met verse friet, verkoop van Maallust bier, ambachtelijke snacks en producten, belegde broodjes, menu’s, lunchgerechten en roomijs. Daarnaast komt er een aparte ingang voor afhaal: 'Family voor thuis'. Op een grote zuil zie je of je bestelling klaar of in bereiding is.  

 


‘ Op 3 januari krijgen we de sleutel en we hopen half maart de deuren te mogen openen. We zijn trouwens met open armen ontvangen door de wethouders van de  gemeente Oostellingwerf. Dat voelt enorm goed.’, vertelt Jan enthousiast. Jan en Alida zullen zich straks volledig storten op deze nieuwe uitdaging. Tijn Wijnands zal hun taken waarnemen bij Piepers & Paupers. De bedoeling is dat Lianne Gout uit Peize de zaak in Appelscha gaat runnen. Per 1 juli gaat ze aan de slag bij Piepers & Paupers om in te werken. 

 

Coby van Zanten©ï¸