Droom wordt werkelijkheid: eerste glimp van bistro Il’s Adore tijdens pop-up terras op Hemelvaartsdag Roden. 

Met trots en passie opent Ilse Swiersema binnenkort de deuren van haar langgekoesterde droom: bistro Il’s Adore, gevestigd aan de Brink 15a in Roden. Op Hemelvaartsdag biedt ze het publiek alvast een eerste glimp van wat komen gaat, met een sfeervol pop-up terras tijdens Kleintje Rodermarkt. Vanaf 10.00 uur is het terras geopend. Speciaal voor deze dag opent ook de ijssalon van Il’s Adore haar deuren, een heerlijke aanvulling op het terras en een zomerse traktatie voor jong en oud. De officiële opening van de bistro staat gepland voor medio juli. Liefde voor koken en gastvrijheid komen samen Il’s Adore is het resultaat van jarenlange toewijding aan het vak. Ilse Swiersema heeft in de loop der jaren waardevolle ervaring opgedaan in de horeca en het onderwijs. Ze werd in 2011 bekroond met de Noorderpoort Jaarprijs, in 2013 uitgeroepen tot Topchef van de Provincie Drenthe, en sinds 2016 zet ze zich in als instructeur hotelschool bij het Noorderpoort. Met Il’s Adore brengt ze haar liefde voor koken en gastvrijheid samen in een eigen zaak.

“Het pop-up terras is een voorproefje van wat komen gaat,” vertelt ze. “Ik kijk er enorm naar uit om mensen te verwelkomen en samen dit bijzondere moment te vieren.” 

Volg Il’s Adore op sociale media (https://www.instagram.com/ils.adore/) voor updates over de officiële opening medio juli en een kijkje achter de schermen.